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湖北崇阳竹笋做成大产业

来源:互联网时间:2023-09-05 10:20:45标签: 竹笋 竹笋市场分析 当前位置:黑茶农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

竹笋

近日,湖北省崇阳县竹产业办公室传出喜讯,由湖北瑞发生物工程股份有限公司和武汉轻工大学共同完成的“鲜切雷竹笋涂膜保鲜关键技术”“乳酸菌发酵雷竹笋下脚料生产膳食纤维的关键技术及应用”两项科技成果,正式通过专家鉴定并获认证。专家组表示,两项科技成果为当地雷竹产业持续发展提供了技术保障,将为崇阳竹笋食品产业进一步做大做强提供硬支撑。

崇阳县竹产业办公室副主任成项托介绍,该县素有“鄂南竹乡”之称,当地竹栽培历史悠久,竹类资源丰富。近年来,崇阳县委县政府因势利导,大力发展竹产业,将特色竹笋加工作为重点扶植,全县鲜笋产量和加工能力逐年上升,小小竹笋成了当地农民增收致富的一大支柱产业。截至去年底,该县雷竹种植面积达到3万余亩,采笋楠竹面积近5万亩,年产鲜笋2000万公斤以上。据了解,雷竹笋是森林蔬菜新秀,不仅味美可口,而且营养丰富。

依托当地丰富的竹资源,崇阳县从浙江、福建引进育笋能人,在工商注册竹笋加工厂10余家,年加工鲜笋能力超过1000万公斤,产品畅销全国,并远销东南亚地区。经过深加工,每亩竹笋净收入近2万元。
目前,崇阳县竹产业办公室正协调骨干企业与高校、科研院所合作,深度研发更具市场前景的竹笋产品,以进一步做大做强竹笋食品加工业。
 

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