国内外荞麦种植产业基本现状

2014年世界荞麦种植面积约239万公顷，荞麦总产量预计230万吨左右，同比减少9.7%。其主要原因是俄罗斯西伯利亚地区荞麦收获季节遭遇降雪，中国北方部分荞麦产区遭受连续两个多月干旱。本年度世界荞麦主产国俄罗斯75.1万吨、中国66.0万吨、哈萨克斯坦28.7万吨、乌克兰17.9万吨、法国15.5万吨。

2014年，中国荞麦种植面积约为1100万亩，荞麦总产量约66万吨左右，同比减少10%。主要是7—8月间，内蒙古中东部以及与辽宁、河北、山西、陕西等省区荞麦主产区干旱无雨，荞麦大面积减产，甚至有的地方基本绝收。下半年荞麦市场价格一路攀升，赤峰、乌盟、忻州、榆林、平凉等地市场平均收购价从年初的2.60元/kg提高到3.90元/kg以上，涨幅达到50%，市场出现惜售、囤货现象。

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