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如何通过气味鉴别蜂蜜的好坏

来源:互联网时间:2023-09-06 19:31:21标签: 蜂蜜 蜂蜜综合 当前位置:黑茶农业网 > 副业 > 手机阅读

蜂蜜

进行蜂蜜气味的感官鉴别时,可在室温下打开包装嗅其气味。必要时可取样品于水浴中加热5分钟,然后再嗅其气味。

良质蜂蜜——具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。

次质蜂蜜——香气淡薄。

劣质蜂蜜——香气很薄或无香气,有发醇味,酒味及其他不良气味。

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